Morceau de collier ou épaule pour plat en sauce ou mijoté
Cuisson 1h30-2h environ. Idéal pour une blanquette à la crème, fricassée au curry
Prévoir 150g/200g /personne
S’accommode de pâtes, riz ou pommes de terre vapeur
Veau Origine France
PRIX DÉGRESSIF A PARTIR DE 3KG :
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CÔTE DE VEAU FILET ET PREMIERE
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Sica Pyrénéenne de Bétail et Viande
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