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TRIPES A LA BASQUAISE AU PIMENT D'ESPELETTE

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Ingrédients: Tripes de boeuf 35%, couenne de porc, bouillon de couenne de porc, carottes, oignons, vin blanc sec AOC Jurançon, talon de jambon de Bayonne IGP (jambon frais origine France, sel de Salies-de-Béarn, sucre, dextrose, conservateur : nitrate de potassium, arômes naturels), concentré de tomates, sucre, sel, poivre, thym, piment d’Espelette AOP en poudre 0,05%, ail.