JAMBON BRUT

VENTRECHE PRETE A SALER AU CARRÉ SANS COUSTOUS

6,00 €

JARRET DE PORC

4,10 €

PORC ENTIER OU DEMI AVEC TÊTE

3,50 €

PORC ENTIER OU DEMI SANS TÊTE

3,60 €

TETE DE PORC

2,10 €

PIEDS DE PORC

2,90 €

OREILLES DE PORC

4,40 €

LANGUE DE PORC

5,40 €

MAIGRE POUR SAUCISSON

6,50 €

FARCE AUX CEPES ET FOIE DE CANARD

13,90 €

CREPINETTE FARCIE AU FOIE DE CANARD ET CEPES

14,90 €

SAUCISSE DE TOULOUSE

7,60 €

COUSTOUS / TRAVERS DE PORC

7,40 €

FILET MIGNON DE PORC

17,20 €

RÔTI DE PORC ÉCHINE

11,40 €

CÔTE DE PORC ÉCHINE

9,10 €

CÔTE DE PORC FILET

9,10 €

ESCALOPE DE PORC

12,50 €

CARBONADE

14,40 €

POITRINE DE PORC TRANCHÉE

9,80 €

SAUCISSE CHIPOLATA

10,20 €

SAUTÉ DE PORC

9,00 €

AXOA DE PORC

10,00 €

COTES DE PORC FILET MARINADE MAITRE D’HOTEL

10,20 €

COTES DE PORC FILET MARINADE BASQUE

10,20 €

CHAIR À SAUCISSE

9,00 €

FARCE FINE AUX RAISINS ET MARRONS

13,90 €

BAUDRUCHE

4,20 €

FUSEAUX/ROSETTE

4,90 €

GROS DE BOEUF

6,95 €